Brownies Kukus

Resep brownies kukus ini aku ga tahu secara pasti siapa yang punya, karena aku dapat dari temen baikku, dr awal jualan aku pakai resep ini meskipun sebagian sudah aku modifikasi, yg aku tulis di sini adalah resep asli karena secara ukuran sih aku ga merubah cuman di komposisi bahan2nya aja yg aku modifikasi.
Thank's banget pada si pembuat resep, karena ini resep browkus andalanku untuk jualan sampai sekarang .. topp decchhh ..

Brownies Kukus Coklat

Bahan :
• 8 kuning telur (4 putih telur)
• 230 gr gula pasir
• 50 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr coklat bubuk
• ½ sdt baking powder
• 120 gr margarin, cairkan
• 50 gr dark cooking chocolate, dipotong – potong

Bahan lapisan coklat :
• 40 gr meses coklat

Cara membuat :
1. Bagi semua bahan menjadi 2 bagian. Kocok telur dan gula 10 menit sampai mengembang (hanya ½ resep).
2. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Lelehkan margarin, tambahkan dark cooking chocolate, aduk sampai coklat leleh. Tuang campuran margarin leleh ke dalam tepung. Aduk sampai rata.
4. Tuang ke 2 loyang loaf 24X10X7 cm yang dialasi plastik dan diolesi minyak. Kukus 10 menit deangan api sedang.
5. Taburkan meises. Kocok lagi sisa bahan brownies dengan cara yang sama. Tuang keatas meises. Kukus 15 menit matang